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¿QUÉ ES EL REJUVELAC? El rejuvelc es una bebida casera que se consigue germinando trigo, alfalfa, quinoa o centeno en agua.  Este fermento tiene múltiples beneficios ya que se consigue una bebida probiótica, purificadora y desintoxicante. Por ser un fermento, es un  alimento pre digerido, esto quiere decir que las proteínas ya están descompuestas en

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Escribo este post porque me he dado cuenta de la cantidad de personas que están pasando por lo mismo que he pasado, me habéis escrito muchísimas chicas y esto me ha hecho darme cuenta de que mi experiencia puede servir, aunque sea un poco, para dar esperanza a varias personas, ya no sólo a las

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Este domingo celebramos el cumple de Alberto, tres añitos ya, parece mentira lo rápido que pasa el tiempo y lo mucho que aprende, crece y cambia cada día. Este año quisimos aprovechar la tienda mamá eco para reunir a la familia y disfrutar de la zona de juegos y de un buen picoteo Vegano. Habíamos

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Ya tenemos fecha para el taller de Valentina Tanese, una apasionada de La Cocina, Italiana, residente en Madrid,  cocinera experta en cocina saludable y asesora culinaria.  En sus talleres y show-cooking promueve un estilo de cocina conciente, sostenible y sano. Una cocina creativa que pueda adaptarse y respectar las necesidades y la diversidad de cada

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El Blw son las siglas de Baby – Led – Weaning que viene a significar destete dirigido por el bebé. Es un método de alimentación complementaria a la lactancia donde se ofrecen los alimentos, libres de papillas, a demanda del niño, una forma de aprender a comer de forma libre. La alimentación complementaria se suele

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¡Recetas para peques y adultos! a cualquiera le va un dulce y cuando encima es saludable y sin ningún tipo de explotación animal mejor aun. Este postre o tentempié se prepara en unos 10-15 minutos y tan solo tienes que comprar los siguientes ingredientes: Nata vegana para montar y 2 papayas maduras. Preparación: Primero deja

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Hola! cuanto tiempo sin pasar por aquí. Estoy poniendo gran parte de mi energía en la nueva tienda que he abierto en Alcalá de Henares, pero no quiero descuidar todo los menús, recetas y la revista, es parte de la difusión hacia una conciencia vagana y no quiero dejarlo de lado. Hoy os quiero compartir

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En nuestra sociedad está muy arraigada la idea de que tenemos que comer proteína animal a diario para cubrir los requerimientos nutricionales, y más en un niño que está en plena etapa de crecimiento y no es de extrañar que pensemos eso ya que la industria cárnica se encarga de que esto sea así invirtiendo millones

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El omega 3 es un ácido esencial en la estructura y el mantenimiento de las funciones del cerebro, sobre todo en el embarazo, la lactancia y en los niños, que están en pleno crecimiento. En estas etapas de la vida se cuestiona si es necesario suplementarse o no, pero se suele recomendar por si acaso,

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  Siempre viene bien tener alguna ayuda con ideas de recetas sencillas para niños, cuando el cansancio o la monotonía acechan solo hace falta buscar un poco y dar rienda suelta a la imaginación para preparar un plato rápido y saludable. En el post de hoy os traigo un menú veraniego, donde he recopilado algunas

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