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All posts in: Recetas y menús

En el anterior post hablábamos de como elaborar tu propia leche vegetal en casa, fresquita y cargada de nutrientes. Pero nos quedó un tema pendiente que no tiene desperdicio. ¿Qué hacemos con la pulpa sobrante? Hay infinidad de recetas que nos podríamos inventar con la pulpa de una leche vegetal, desde quesos, hamburguesas, galletas, canelones,

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La primera vez que hice una leche vegetal pensé,  ¿por qué he estado tanto tiempo sin hacer esto? Me pareció tan fácil y tan rica que quiero compartir con vosotros esta sencilla receta. Existen muchísimas variedades de leches vegetales, de soja, avena, arroz, coco, almendras, avellanas, cebada, mijo, alpiste y cada una de ellas con

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Bizcocho vegano, sin refinados, sin azúcar blanco, sin soja, sin gluten y sin ningún aceite insano, un placer creado para disfrutar sin ninguna culpa ni preocupación.  ???? Este lo hemos hecho con harina de arroz y naranjas ecológicas, lo que le da al bizcocho un aroma súper especial. En cuanto lo hagas se podrá conservar

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Ya sabéis la importancia que le doy a la alimentación 🙂 por eso todos los postres que elaboramos son caseros y con ingredientes lo más saludables posibles. Esta vez os quiero regalar una receta que ha elaborado mi madre, unas galletas veganas estilo «campurriana» con limón, que están espectaculares y que estoy segura, que a vuestros hijos les

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El número 2 de la revista Mamá Eco ya está aquí. He de decir que este número me ha llevado más tiempo del que esperaba, he tenido colaboradores encantadores con proyectos muy humanos que me veía en la obligación de difundir como se merecen, espero haberlo hecho bien. Espero que os guste tanto este número

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Buenas noches! por fin voy a subir el post de la receta del famoso dulce de leche. ¡Perdonad el retraso!. Esta receta es un bocadito de placer, y encima es un placer sin culpa, sin remordimiento, porque no es insano, tiene nutrientes y además está libre de maltrato animal. Seguro que muchos de vosotros o

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Hoy os traigo una alternativa que me ha encantado, no suelo estar muy a favor de comprar las cremas de verduras ya preparadas, no hay nada mejor que hacerlas en casa, sabiendo que verduras utilizas y que tipos de sales o condimentos añades. Pero esta nueva empresa me ha sorprendido y no es por presumir pero son

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Estas fechas me recuerdan a infancia, familia y diversión, siempre las recordaré con mucha ternura, y ahora que tengo un hijo las disfruto mucho más, no por los regalos ni lo material, no me entendáis mal, si no por las reuniones familiares, las cenas, el ambiente tan bonito que se crea, supongo que tengo esa

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Buenas noches a todos! hoy os escribo para compartiros tres recetas que hicimos este fin de semana. Son fáciles de hacer pero tienen un resultado que parece de plato elaborado, así que quedan muy bien en cenas familiares de navidad o reuniones donde quieras agradar. Aquí te las dejo! Boniato relleno. Ingredientes: 2 boniatos 1

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¡Hola a todos! hoy os quiero dejar varias recetas en este post para que tengáis ideas que os podrán sacar del apuro en cualquier momento, son ideas sencillitas, no llevan mucho tiempo y duran varios días en la nevera o en el congelador para sacar y comer en un día apurado. Cuando se tienen hijos,

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