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All posts in: Recetas

Croquetas de peskado acompañadas de patatas encebolladas y crema de anacardos. Esta receta no dejará indiferente a nadie y aunque parezca laboriosa no tiene mucha dificultad. Los ingredientes que te parezcan más raros como la cúrcuma, el alga nori o la levadura nutricional los encontrarás sin ninguna dificultad en tu supermercado ecológico más cercano 😉

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Hoy os quería compartir la receta de la masa de pizza que suelo hacer, pero no han salido tan hermosas como me esperaba 😀 Tenía en la mente abriros el apetito con una foto espectacular de unas pizzas veganas con cobertura verde y masa doradita… pero no ha podido ser, a veces, el ser madre a

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Hoy os traigo una receta sencillita, saludable y muy rica. La tuve que improvisar anoche porque llegamos a casa bastante tarde y aún no habíamos cenado, así que es algo que se puede hacer rápido y si haces bastante se puede guardar en el congelador para sacarte de cualquier apuro 😉 INGREDIENTES: 2 calabacines pelados 1/2

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¡Hola, buenos días! ¿Cómo estáis? Hoy os traigo una receta muy sabrosa, libre de cualquier producto animal, deliciosa y llena de fósforo, calcio, hierro, vitaminas, fibra y proteína. Es muy facilita de hacer y aunque lleva un poco de tiempo siempre puedes hacer una gran cantidad y guardar parte en el congelador para que te

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Estas croquetas son mis preferidas, me encanta como queda la textura de dentro, súper suaves como si llevara bechamel…  riquísimas, de verdad! La calabaza nos aporta hidratos de carbono, fibra, vitamina A, E, C, magnesio, calcio, fósforo y hierro. Aquí os dejo la receta. INGREDIENTES: 1/4  de una calabaza grande pelada 1/4 de cebolla 1

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La remolacha, además de contener nutrientes importantes como proteínas, fósforo, zinc, fibra, b6, magnesio, potasio, cobre y magnesio, las hojas de remolacha también suministran cantidades significativas de vitamina A, C, calcio y hierro, así que cuando cocines este plato no tires las hojas! guárdalas para hacerte un mega batido verde. Hoy os traigo una receta

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Este bizcocho de harina de coco es ideal para comer de desayuno o merienda, no debe existir sentimiento de culpa porque simplemente hemos juntado alimentos sanos y nutritivos en forma de bizcocho, así que podemos comer tanto como nos apetezca. Además es una receta libre de gluten por lo que es apto para celiacos y

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Hace unos días he empezado a subir recetas y opciones, sobre todo a Instagram, de comidas muy parecidas a las que estamos acostumbramos. Con esto lo que quiero hacer ver a la gente es que no es tan difícil comer de una manera sana y sobre todo que respete la vida y el medio ambiente.

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Hoy ha sido festivo en Madrid y Abel no ha trabajado así que hemos aprovechado para pasar el día en el río y por supuesto comer súper rico. Menú: Hamburguesas de trigo sarraceno Arroz integral macarrones de arroz con salsa de berenjena y tofu Ensalada de judías blancas y espinacas cerezas, mandarinas, sandía y un

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Llega el calor! Y seguro que a más de uno le apetece organizar salidas en familia, para disfrutar de la naturaleza y desconectar!! A mí me encantan estas salidas y siempre llevo comida, por supuesto. Hoy os traigo una idea vegana para llevar ???? Tortilla vegana, ensalada fresca, ensalada de garbanzos, picoteo de aceitunas y

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